Beschreibung
🧄 Knoblauch ist ein Wurzelgemüse mit einer weißen/violetten schale und einer meist runden Kugel, die aus verschiedenen kleinen Zehen besteht.
🧄 Frischer Knoblauch darf in keiner guten Küche fehlen!
🧄 Neben den Vitaminen A, B, C und E, Enzymen und einigen Mineralstoffen wie etwa Selen, enthält er auch die stark schwefelhaltigen ätherischen Öle und natürliche Hormone.
🧄 Der Geschmack des frischen Knoblauchs ist etwas frischer und weicher als der der getrockneten Variante
🧄 Gegen den Geruch helfen jedoch viele Mittelchen, zum Beispiel ein Glas Milch trinken, neutralisierende Chlorophyll-Dragées oder Petersilie essen, alternativ eine Kaffeebohne kauen.
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